¿Qué es la cristalización?
La cristalización es el resultado de un proceso natural como consecuencia de la presencia de glucosa. Cuando las temperaturas se mueven entre los 10 y …
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¿Cómo identificar si una miel es de buena calidad?
Lo primero que debemos examinar es el etiquetado, es importante que la miel no proceda de mezclas y más importante aún, su procedencia. La miel sin pro …
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¿La miel tiene fecha de caducidad?
Todo alimento que se ponga a la venta debe indicar una fecha de caducidad o consumo preferente. En el caso de la miel su caducidad es de 2 años desde s …
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¿De donde procede la miel?
La miel está hecha a partir del néctar de las flores, de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas , l …
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