Descripción

La miel natural más ibérica. De tonalidad muy clara, que llega incluso a ser blanca cuando cristaliza. A pesar del intenso aroma que desprende la planta, la miel del romero posee un olor mucho más leve. De sabor dulce y agradable. Obtenida a partir de la recolección del néctar de romero.

Propiedades.

1. Las propiedades de esta miel se centran por un lado en el aparato digestivo, donde facilita las digestiones pesadas e incluso puede actuar como cicatrizante de las úlceras de estómago.
2. Ayuda a depurar el hígado y es un aliado en momentos de estrés, cansancio físico y mental, disminución de la presión arterial, etc.

Además es un complemento perfecto para aquellas personas que sufren exceso de ácido urico así como con problemas del aparato respiratorio

 Consejos de uso:

• Infusiones, café, leche, tostadas, etc.
• Sabor muy suave y ligero  perfecto para usar en cocina
• Champu natural
• Base para jarabes naturales y revitalizantes

Cosecha

Recolectada en los meses de Abril y Mayo La producción de la miel de romero la encontramos repartida por toda la península ibérica pero especialmente donde nosotros realizamos trashumancia es en la sierra de mariola perteneciente a Alicante extrayendo de allí una miel de altísima calidad y aroma.

Más información

Puedes conocer más información sobre esta planta en https://es.wikipedia.org/wiki/Salvia_rosmarinus.