Pollo Glaseado con Miel - La Dulce Colmena

Pollo Glaseado con Miel: Una Delicia Dulce y Salada

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin piel
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jugo de limón
• Hierbas frescas (perejil o cilantro) para decorar

Instrucciones:

1. Preparación del Pollo:

• Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
• Añade las pechugas de pollo y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira el pollo de la sartén.

1. Preparación del Glaseado:

• En la misma sartén, reduce el fuego a medio y añade el ajo picado. Cocina por 1 minuto hasta que esté fragante.
• Agrega la miel, la mostaza de Dijon, la salsa de soya y el jugo de limón. Mezcla bien y cocina por unos 2-3 minutos, o hasta que la mezcla se espese ligeramente.

1. Glaseado del Pollo:

• Vuelve a poner el pollo en la sartén y cúbrelo bien con el glaseado. Cocina por otros 2-3 minutos, permitiendo que el pollo absorba los sabores del glaseado.

1. Servir:

• Coloca las pechugas de pollo en un plato y vierte el glaseado restante por encima.
• Decora con hierbas frescas picadas, como perejil o cilantro.

Consejos:

• Puedes acompañar este delicioso pollo glaseado con miel con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca.
• Si prefieres un glaseado más espeso, cocina la mezcla de miel por unos minutos adicionales hasta alcanzar la consistencia deseada.

Beneficios de la Miel:

La miel no solo aporta un sabor dulce y agradable a esta receta, sino que también ofrece varios beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes, tiene propiedades antibacterianas y puede ayudar a calmar la garganta. Además, es una excelente fuente de energía natural.

¡Disfruta de este delicioso pollo glaseado con miel! Perfecto para una cena especial o para sorprender a tu familia con algo nuevo y delicioso.